The Pennsylvania State University

Epidemics - the Dynamics of Infectious Diseases

전체적으로 깔끔하고, 말하고자 하는 바가 분명하다.

내용 전달이 매우 효과적이다.

선생님이 여럿이네.

visual ads가 효과적이다. animation으로 되어 있다.

선생님들의 강의 능력도 전반적으로 매우 훌륭하시다.

내용이 어렵지 않고, 너무 깊거나 무겁지 않았고, 이해가 잘 되기 때문에 잠 자기 전에 보기에 좋았다.

전염병이 사회에 미치는 영향 등을 공부해서 적절한 예방, 대처 방법을 알아 본다.

다양한 관점에서 바라 본다.

현대 사회의 social network가 미치는 영향에 대해서도 공부한다.

진도

Week 1 Pathogens

Week 5 Vaccination

vaccine을 만들어도 양이 부족하면, 누구한테 먼저 주어야 제일 효과적인지 계산한다.

social network에서 center에 있는 사람들에게.

out degree가 높은 node

vaccinate 하지 않은 cluster가 있으면, 전체적으로 피해가 커진다.

W6V6

역한 음식을 안 먹는 behavior가 질병 감염 예방에 도움을 줬다. 임산부가 그러는 것도 이유가 있었네.

W6V7

아프리카에서 하룻밤에 말라리아 모기한테 3번씩 물린대 -0-

W6v8 ethical framework

1. Overall good

2. Do not harm

3. Patient autonomy

rubella 풍진

Week 8 Global Health

SARS가 놀랍네.

감기랑 비슷하면서도 10% 치사율.

홍콩에서 감염자끼리 접촉이 없어도 같은 아파트에서 배수구를 통해 바이러스가 많이 퍼졌었네.

무섭다.

W8V9: Zombies

기생충 같은 것들이 동물들을 조종하기도 한다. 사람도 조종할 수 있다.

6 weeks long

Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention

여자 선생님.

질병 별로 영양 섭취에 대해 배우니까 좋겠다.

단어장

http://wordbook.daum.net/my/wordbook.do?id=8600211

진도

Week 1: Introduction to Nutrition Science

처음 1주는 nutrition 일반 복습

미국에서 처음으로 새 세대 수명이 짧아질 것으로 예상하고 있다.  

Week 2: Heart Disease

결론적으로는 대부분은 모두들 대충 알고는 있는 얘기.

saturated fat을 줄인다.

Na은 줄이고, K는 늘린다. 야채, 과일 섭취하기.

fiber 섭취하기.

1주일 3번 운동. 150 min / week

NHLBI What is the DASH Eating Plan?: http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash/

sample menu, recipes도 있대.

plant stanol/sterol 을 먹으면 LDL을 낮춰준다.

이것을 첨가한 마가린도 있다. 좀 비싸대.

 Week 3: Diabetes

당뇨병이랑 과일, 섬유질 섭취는 직접적으로 상관이 있는 건 아니네.

미국에서는 2000년부터 saccharin이 암 발생 물질에서 빠졌네.

aspartame도 동물한테는 암을 발생시킨다는 연구 결과가 있지만, 사람에게는 아니다.

week 3까지밖에 못 봤는데, 기간 끝나고 바로 문을 닫았네. T_T

 Week 5: Obesity and Weight Management

비만이라고 무조건 건강하지 않은 것은 아니다. 미식 축구 선수들은 비만이어도 건강하니까.

BMI가 높아도 운동을 많이 하고, 건강한 상태면, 정상 체중보다 더 건강하다.

허벅지 비만보다 복부 비만인 사람이 더 위험하다.

강의는 별로 없고, guest speaker가 많네. 별로 공부가 안 된다.

fructose 이 insulin에 의해 조절되는 것도 아니고, 안 좋은 게 많네. 과일로 먹을 때는 fiber와 함께 먹기 때문에 괜찮은데, sweetener나 juice를 먹을 때는 fiber가 없어서 많이 안 좋은가 보다.

 Week 6: Disorders of the GI Tract

역시 소화기관에서 배우는 게 많다. 영양소 흡수 얘기가 잠깐 있다.

irretable bowel syndrome  과민성 대장 증후군

http://en.wikipedia.org/wiki/Coeliac_disease

1%

The only known effective treatment is a lifelong gluten-free diet.